고등어구이 백년집 정갈했던 제주도
아시는 분이 추천해 주신 제주도 고등어구이 백년집을 방문했습니다.식재료도 신선하고 맛 만족도가 높은 곳을 소개합니다. 1. 제주한정식 백년집 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 영어도시에 74 1층 주소: 제주 서귀포시 대정읍 영어도시에서 741층 운영시간: 매일 10:00 - 21:00 전화: 064-792-7496 가격: 곤드레솥밥정식 15,000원저희가 방문했던 제주한정식 백년집은 오설록티 뮤지엄에서 차로 5분이면 닿을 수 있는 거리에 위치해 있었습니다.적당한 규모의 건물과 주차장 시설 덕분에 편리하게 이용할 수 있었습니다. 식당 전용 주차장에 차를 세우고 식당 안에 들어가서 쭉 둘러봤는데요.밝은 조명과 함께 널찍한 규모의 홀이 깔끔하게 갖춰진 것이 눈에 띄고, 한쪽 벽면에는 테라스석도 있어 센스가 뛰어났습니다. 사장님이 직접 큰 매장을 관리하시기 때문에 비주얼이 남다르고 직접 공수해온 식재료를 사용한다고 하니 믿음이 가네요.메뉴는 제주고사리솥밥정식과 곤드레솥밥정식으로 정했습니다. 주문 후 잠시 기다리자 반찬이 하나씩 나오기 시작하던데요?마지막 김치전까지 가서 제주도 고등어구이집의 식단이 완성되었습니다. 반찬으로 나온 김치전을 하나 꺼내 먹어보니 쫄깃쫄깃한 식감으로 얼큰하고 만족스러웠습니다. 된장이 듬뿍 들어간 나물도 식욕을 돋웁니다자극적이지 않고 나물 본래의 향과 맛이 살아있어서 거부감이 없거든요. 진한 김치 역시 매콤하고 톡톡 터지는 아삭아삭한 식감이 매력이었습니다. 뜨겁게 조리되어 모락모락 김이 모락모락 나던 제주도 고등어구이 집 고등어구이도 나왔습니다식감이 되게 쫄깃쫄깃하거든요 한번 먹으면 손을 멈출 수가 없더라고요.향이 너무 강해서 너무 즐거웠어요 완성된 고구마 샐러드는 직원분이 동그랗게 쌓아서 제공해 주셨어요너무 잘 뜯어냈대요 탱글탱글하고 부드러운 묵사발을 먹어본 적이 있어요입에 넣자마자 사르르 녹아버렸어요. 제대로 먹어본 간장게장도 밥이랑 너무 잘 어울려요. 본격적으로 쫄깃쫄깃한 잡채도 다양한 향이 듬뿍 담겨 있어 놀라워요. 손질이 깨끗해...