고등어구이 백년집 정갈했던 제주도

 아시는 분이 추천해 주신 제주도 고등어구이 백년집을 방문했습니다.식재료도 신선하고 맛 만족도가 높은 곳을 소개합니다.

1. 제주한정식 백년집 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 영어도시에 74 1층

주소: 제주 서귀포시 대정읍 영어도시에서 741층 운영시간: 매일 10:00 - 21:00 전화: 064-792-7496 가격: 곤드레솥밥정식 15,000원저희가 방문했던 제주한정식 백년집은 오설록티 뮤지엄에서 차로 5분이면 닿을 수 있는 거리에 위치해 있었습니다.적당한 규모의 건물과 주차장 시설 덕분에 편리하게 이용할 수 있었습니다.

식당 전용 주차장에 차를 세우고 식당 안에 들어가서 쭉 둘러봤는데요.밝은 조명과 함께 널찍한 규모의 홀이 깔끔하게 갖춰진 것이 눈에 띄고, 한쪽 벽면에는 테라스석도 있어 센스가 뛰어났습니다.

사장님이 직접 큰 매장을 관리하시기 때문에 비주얼이 남다르고 직접 공수해온 식재료를 사용한다고 하니 믿음이 가네요.메뉴는 제주고사리솥밥정식과 곤드레솥밥정식으로 정했습니다.

주문 후 잠시 기다리자 반찬이 하나씩 나오기 시작하던데요?마지막 김치전까지 가서 제주도 고등어구이집의 식단이 완성되었습니다.

반찬으로 나온 김치전을 하나 꺼내 먹어보니 쫄깃쫄깃한 식감으로 얼큰하고 만족스러웠습니다.

된장이 듬뿍 들어간 나물도 식욕을 돋웁니다자극적이지 않고 나물 본래의 향과 맛이 살아있어서 거부감이 없거든요.

진한 김치 역시 매콤하고 톡톡 터지는 아삭아삭한 식감이 매력이었습니다.

뜨겁게 조리되어 모락모락 김이 모락모락 나던 제주도 고등어구이 집 고등어구이도 나왔습니다식감이 되게 쫄깃쫄깃하거든요

한번 먹으면 손을 멈출 수가 없더라고요.향이 너무 강해서 너무 즐거웠어요

완성된 고구마 샐러드는 직원분이 동그랗게 쌓아서 제공해 주셨어요너무 잘 뜯어냈대요

탱글탱글하고 부드러운 묵사발을 먹어본 적이 있어요입에 넣자마자 사르르 녹아버렸어요.

제대로 먹어본 간장게장도 밥이랑 너무 잘 어울려요.

본격적으로 쫄깃쫄깃한 잡채도 다양한 향이 듬뿍 담겨 있어 놀라워요.

손질이 깨끗해진 메추라간장조림은 탱탱하고, 제주도 고등어구이집에서 신선한 재료만을 사용하고 있다고 느꼈습니다.

갈색이었던 된장찌개도 숟가락에 담가 먹은 적이 있어요점원이 도중에 내 준 것입니다만, 향기도 좋고 뜨거워서 편하게 즐겼습니다.

한쪽에는 곤드레 나물이 들어간 메인이 나왔어요.푸짐하고 식감이 너무 딱딱하지가 않아요.

조미료를 전혀 넣지 않아도 오독오독 씹히는 맛에 고소한 맛이 일품이었어요.간장소스를 뿌려먹으면 더 좋더라고요.

제주도 고등어구이집의 곤드레돌솥밥을 보니까 대단하더라고요한 입에 먹기 좋은 크기로 떠먹었고, 더해 본 김치도 특히 잘 맞았습니다.

향긋한 제주 고사리의 돌솥밥도 먹다 보면 입안에서 녹아내리고 맙니다.비린내도 중화이고 고소한 풍미까지 듬뿍 퍼졌습니다.

기가 막힌 비주얼을 자랑하는 제주도 고등어구이집의 메인으로 하얀 비주얼이 대단했습니다묵직한 무게감도 대단했고, 제대로 된 식감으로 깔끔하게 먹어 치웠습니다.엄청난 크기를 자랑할 만큼 고급스러우면서도 고소함이 느껴지는 제주도 고등어구이 집이었습니다.마지막 코스까지 맛보고 오면 담백함부터 따뜻함까지 느낄 수 있기 때문에 모든 메뉴를 고집하고 싶습니다.

2. 셰프의 중국집

제주특별자치도 서귀포시 대정읍 영어도시로 8

메뉴 : 삼성쟁반짜장면 23,000원/차돌짬뽕 13,000원 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 영어도시로 8 전화 : 064-794-7400 운영시간 : 매일 11:00-20:00

제주 곶자왈도립공원에서 자동차로 3분 거리에 위치한 쉐프의 중국집은 경력이 뛰어난 사장님이 직접 운영하시던 제주 중국집입니다.정성스럽게만든삼선쟁반짜장면의비주얼이독특하고풍미도고급스러워여운이남을정도로만족했습니다

3. 해주서방

제주특별자치도 서귀포시 대정읍 글로벌에듀로 370 이노에듀파크 105호 106호

메뉴 : 왕갈비탕 13,000원 / 말군도가니탕 13,000원 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 글로벌에듀로 370 이노에듀로 105호, 106호 전화 : 070-4024-1126 운영시간 : 매일 08:00-23:00

좋은 재료를 듬뿍 넣어 왕갈비탕, 맑은 도가니탕을 만드는 해주서방은 깊은 맛과 특유의 특유의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.13,000원임에도 좋은재료가 가득들어와 한끼 식사로 손색이없었습니다.

4) 돈의 마당

제주특별자치도 제주시 한경면 녹차 분재로 619 1층

메뉴 : 동뜰정식 15,000원 주소 : 제주시 한경면 녹차 분재로 619 1층으로 전화 : 010-8893-5538 운영시간 : 매일 11:00 - 22:00

환상의 숲 곶자왈 공원 부근에 있던 동뜨르에서는 쫄깃한 흑돼지를 맛볼 수 있었습니다반찬의 종류도 다양하기 때문에 선택하시는 것도 매우 즐겁고 식사 메뉴도 풍부하여 완벽한 한 끼였습니다.

5. 모슬포에서

제주특별자치도 서귀포시 대정읍 영서중로13번길 9-9

메뉴 : 마라도 성게김밥 19,000원 / 흑돼지김밥 15,000원 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 영서중로13번길 9-9 전화 : 064-792-3677 운영시간 : 매일 10:00-20:00 매주 월요일 휴무

모슬포 중앙시장 근처에 있는 모슬포에서는 가격이 저렴하더군요푸짐하고 신선한 재료들을 듬뿍 넣어 신선한 향과 풍부한 풍미를 제대로 느낄 수 있었습니다.

소정의 원고료를 받았습니다.